La nostra storia
Una storia di terra,famiglia e visione.
Cantina Baldassarri nasce nella seconda metà del Novecento e cresce seguendo un principio rimasto intatto nel tempo: fare bene, rispettando il lavoro agricolo e guardando avanti.
Le origini
Una storia che comincia dalla terra, negli anni Settanta, con Luciano Baldassarri. Da lì nasce un legame con il territorio che, nel tempo, è diventato il principio di continuità della nostra famiglia.
La famiglia
Ogni generazione aggiunge qualcosa, senza cancellare ciò che l'ha preceduta. Esperienze, gesti e conoscenze si tramandano e continuano a dare forma alla cantina.
Oggi
La tradizione non resta ferma: si rinnova ogni giorno. Oggi portiamo avanti lo stesso legame con la terra, affiancandolo a nuove idee, nuove sensibilità e un modo contemporaneo di vivere il vino.
Verso domani
Una storia che continua a crescere, con lo stesso legame con la terra e uno sguardo aperto a ciò che verrà. Perché ogni vendemmia è un nuovo capitolo, non un punto d'arrivo.
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Le origini
Una storia che comincia dalla terra, negli anni Settanta, con Luciano Baldassarri — un nome che resta ancora oggi principio di continuità.
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La famiglia
Ogni generazione aggiunge, senza cancellare ciò che l'ha preceduta.
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Oggi
La tradizione non resta ferma: si rinnova ogni giorno.
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Verso domani
Una storia che continua a crescere, con lo stesso legame con la terra e uno sguardo aperto a ciò che verrà.
Dalle prime vigne a un progetto di famiglia
Le radici della famiglia Baldassarri nella viticoltura del Centro Italia risalgono agli anni Settanta. È in quel periodo che la passione e la capacità imprenditoriale di Luciano Baldassarri, condivise con i figli, danno forma a un'attività destinata a crescere insieme ai vigneti di Collazzone.
Nel corso dei decenni, esperienza agricola e competenza enologica si sono consolidate in una produzione riconoscibile. La cantina ha ampliato il proprio sguardo senza perdere il legame con le origini: accanto ai vitigni autoctoni dell'Umbria, come Grechetto e Sagrantino, sono state coltivate varietà internazionali che hanno trovato in queste colline condizioni favorevoli.
Oggi il nome Baldassarri continua a rappresentare un lavoro di famiglia fatto di presenza quotidiana, responsabilità e attenzione alla qualità.
Il territorio
Collazzone, il nostropunto di origine
Tra i profili morbidi delle colline umbre, nell'area della DOC Todi, qui la vite convive con ulivi, boschi e borghi.
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La cantina
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